Nachhaltiger Einkauf

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Für Ihr persönliches Level-Up finden Sie hier Links zu vertiefenden Materialien und hilfreichen Tools.

Nachhaltiger Einkauf

Vertiefende Materialien

ÖHV Klimateller: Tipps zur klimafreundlichen Hotelküche

Gastronomie und Klimawandel: Daten und Informationen über die Zusammenhänge von Klima und Gastronomie in Österreich

Klimawissen Factsheets: Einfluss von verschiedenen Ernährungsweisen auf das Klima

Land schafft Leben: Informationen zu Lebensmittel und Informationsmaterial

Umweltberatung – Getreidesorten: Ein Überblick über alte Getreidesorten als Alternative zu klassischen Beilagen
 

Tools

KlimaTeller App zur Berechnung des Klima-Fußabdrucks von Gerichten

Saisonkalender von „Land schafft Leben“

Webversion: WWF Fischratgeber

Android App: WWF Fischratgeber

iOS App: WWF Fischratgeber

 

Poore & Nemecek Liste zur Berechnung der Treibhausgasemissionen von Lebensmitteln