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Die CO₂-Emissionen pro transportierter Tonne Lebensmittel sind bei der Luftfracht am höchsten, gefolgt von LKW, Bahn und Schiff.
Die Klimawirkung unterschiedlicher Transportmittel
Transportmittel | CO₂-Emission pro transportierter Tonne Lebensmittel und Kilometer (in g) |
|---|---|
Hochseefrachtschiff | 9 |
Binnenfrachtschiff | 34 |
Güterzug | 40 |
LKW | 135 |
Flugzeug | 2.041 |
Quelle: Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten Rheinland-Pfalz, 2014: Nachhaltige Ernährung – Was unser Essen mit Klimaschutz und Welternährung zu tun hat, Mainz
Diese Zahlen unterstreichen, dass bei regionalen Lebensmitteln die von Transport verursachten Emissionen geringer anfallen und sich ein höherer Anteil an regionalen Lebensmitteln positiv auf die Klimabilanz auswirkt.
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